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Köstlich kalte Vorspeisen:
 
Variation von Blattsalaten
mit zweierlei Schafskäse
Euro 9,50
Carpaccio vom Gurktaler Luftgeselchten
mit Birnen-Balsamico, Rucola
und Parmesanflocken
Euro 9,90
Carpaccio vom Metnitztaler Hirsch
auf Himbeer-Vinaigrette mit Rucola
Euro 11,90
Carpaccio vom Kärntner Almochsen
an pikantem Chili-Öl mit Rucola
und Parmesanflocken
Euro 10,90
Zu unseren Vorspeisen empfehlen wir  
ofenfrisches Jourgebäck – 1 Stück Euro 0,80
   
...immer heiß begehrt:
 
Klare Rinderkraftsuppe mit Kaspressknödel Euro 3,80
Klare Rinderkraftsuppe mit Frittaten Euro 3,50
Klare Rinderkraftsuppe mit Schlickkrapferl oder Leberknödel Euro 3,80
Klare Rinderkraftsuppe mit dreierlei Einlage im Teller Euro 5,20
Knoblauchcremesuppe im knusprigen Brottopf Euro 5,80
   
Spezialitäten aus den Genussregionen:
 
Steak vom Kärntner Rind nach Art des Hauses mit Pfefferrahmsauce oder mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsegarnitur Euro 27,90
Steak vom Metnitztaler Hirsch mit Serviettenschnitte, Speckbohnen und Preiselbeerbirne Euro 27,90
Wildererpfandl köstlich, feines Wildragout vom Metnitztaler Wild mit Kroketten, Serviettenschnitte, Gemüse und Preiselbeerbirne Euro 14,50
Schweinemedaillons im Gurktaler Speckmantel an Pfefferrahmsauce mit Basmatireis, Gemüse Euro 15,90
Zwiebelrostbraten
mit Petersilienkartoffel und Gemüse
Euro 16,50
Prechtlhof Hausschnitzel mit Pommes frites oder Reis, Gemüse und Preiselbeeren Euro 12,50
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites oder Reis, Gemüse und Preiselbeeren Euro 11,50
Schweinefilet am Spieß
mit Pommes frites, Gemüse und Grillsaucen
Euro 14,50
Zanderfilet vom Rost mit Petersilienkartoffeln
Euro 16,50
Filet vom Kärntner Laxn aus dem Gurktaler Quellwasser auf Kürbiskern-Risotto mit Broccoli Euro 17,90
Calamari vom Rost mit Kartoffel und gebratener Paprika Euro 13,90
   
Traditionelle Kärntner Hausmannskost:
 
Hausgemachte Kärntner Käsnudel gekocht mit brauner Butter oder angebraten mit Speck, Blattsalat Euro 10,90/Euro 11,90
Kärntner Nudelteller verschiedene gefüllte Nudel nach Saison mit Blattsalat Euro 12,90
Vitaminteller verschiedene Salate mit gebratenen Putenfiletstreifen in Curry, Kürbiskerne Euro 12,50
Variation von gemischten Salaten mit marinierten Schafskäsewürfel oder gebackenen Schafskäsewürfel Euro 12,50
Blattsalate oder Salatteller gemischt Euro 3,50
   
Blattsalate oder gemischte Salate in der Schüssel Euro 4,80
Salatteller vom Buffet Sonn- und Feiertags Euro 4,50
   

                                                                          

Anfrage/Buchung

International


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